老黄有约？？？？？

哈哈！大家好！首先祝各位：新年快乐！万事如意！最最最重要---------〉身体健康！

有很多朋友在问：刘妈妈怎么好久没发帖？嗯。。。。。。。。。。。。。

让我在这里告诉你们，那是因为刘妈妈很忙。。。

从九寨沟回来后，大感冒。好了又去了爬山，怡保，合艾，参加了两个婚礼。。。（慢一点会放几张相片给你们see,see.)所以。。忙！忙！忙！

也遇到一些很不开心的事，让我很难过。。也很沮丧。。。

接二连三的事。。。。那种感觉就像被刀割了一个伤口然后再撒盐。。。那种痛。。U know????

表面上装得若无其事，其实心在淌血!想一个人去海边痛哭一场然后慢慢走进海里。。。。。。。
喂！朋友们别乱乱想‘’‘’‘’‘’我不是要做傻事。。。。

只想让海水冲一冲，洗一洗。。。带走一切不开心的事〉〉〉〉〉〉〉〉。。。

朋友们别为我担心，没事！没事！我会再上来这里就表示我很好！
好得很！

有3得！吃得！睡得！笑得！

还有也告诉你们一个好消息——我做阿嘛liao!契媳妇生了一个美丽又可爱的女儿。

cheh!问我跟那一个老黄约会？你们这些人就是这样！看到约会2字就想入非非！！！！！

卡你讲，这个老黄还是我家小龙的最爱！我相信也是大家的最爱！

啊？还不明白？以为刘妈妈头壳坏liao?

HO! my god! no, no, no! 我问你们，我们名字的前面的第一字是不是我们的姓？

那告诉我，黄梨不是姓黄姓什么？

有人姓李，姓杨，我们会称他老李，老杨。黄梨姓黄，不是叫它老黄罗！he!he!

每年农历新年前都会做些年饼应节，黄梨饼是最laku!

记得有一年在赶做年饼时，有个朋友打电话问我：年关到了忙吗？那时想跟他开开玩笑就告诉他：忙！忙着和老黄约会！开房！哈哈！他也吓了一大跳！

？？？？？做莫又问我？作莫讲开房？？？？

因为我觉得烘炉好像是饼干的房间，它一定要到里头去睡一睡，吹吹热气。

那我问你，我们睡觉的地方是不是叫房间，只是不同的是---我们吹冷气！！！

那我们要放它进烘炉时，是不是要帮它开门?我只是没讲清楚，帮饼干开房门，长话短说----
让人误会！

嘿！嘿！我好像有听到有人在嘀嘀咕咕偷偷說。。。刘妈妈好啰嗦。。。。。

好啦好啦！现在就教你们做laku饼,我也给它取个外号叫旺旺饼！呃“”“”“为什么叫旺旺饼？

哈哈！*黄梨*福建话不是叫旺梨，那黄梨不是叫旺旺饼咯。。。希望你们吃了旺！旺！旺！

普通的黄梨饼你们都吃过也会做，今天教你们做的黄梨饼也是外面买不到的ho。

其实也跟普通黄梨饼做法一样，只不过我加了cheddar cheese而已。

成本贵些--但是好香！好香！香！香！

#芝士黄梨饼# 材料如下--------〉

牛油—500克

糖粉—50克

蛋黄—3粒

蛋白—1粒

奶粉—1大汤匙{加入面粉里}

面粉—700克

cheddar cheese—250克（刨丝）{加入面粉里拌匀}

黄梨馅—1.2kg{分成每粒约10克}

蛋黄—涂饼皮

做法：牛油，糖粉拌至有点白，加蛋黄，蛋白，拌匀。

然后再加入已和奶粉，cheddar cheese丝拌匀的面粉，混合后，

放入冰箱1小时后,取出约{10克}的饼皮，即可包入黄梨馅。

包好后涂蛋黄在饼面上，先用160c烘15分钟再改180烘10分钟或表面金黄即可。


备注**

*馅料我买现成的，都很好吃！自己煮，我嫌很多工，麻烦。。。。

*馅料多少，因人而异，喜欢吃料多多就馅多些。

*想饼皮颜色黄一点也可以加一汤匙蛋黄粉。

*饼不可在烘炉里睡太久。。。烘太久，饼皮会裂开，就不美观。

*放入冰箱要帮它穿衣，包起来！

*不是放在冰冻的地方

*饼要完全冷却才装罐。

*cheddar cheese看个人喜爱，多少自己拿捏！
后记：

当写好了以上的稿，就宣布説，这一次要教大家做黄梨饼。

过后。。。。。。。有一些抗议声，依依哦哦。。。。。。。

心里有些~~些犹豫。。。。。。。。。。

考虑了3天后，我决定把帖子发出！因为好的东西要分享！

然后。。。然后。。。有一个小小希望。。。

希望你们做了、吃了、把你们心得、成果、感觉、告诉刘妈妈！

谢谢你们的支持！alikato!