情不自禁！=叉烧排骨，你会爱上它！

哈罗！!好久不见，你们好！最近比较忙，没上来和大家聊天。相信你们都知道我刚从柏斯回来，

（因为我家阿牛女已在她的部落告知天下）嗯。。。。一个星期多了，时间过的真快，明天又要飞去九寨沟欣赏那美丽的景色。。。。。

临出门前我想教大家烹煮一道。。。煮的时候香喷喷-----叉烧排骨，它会把你吸引过来，垂延三尺会很期待吃下肚！我在柏斯也做了这道菜肴给一位20多年没见面的亲戚吃，（她请我们去她家吃，我不好意思空手去）她也説好吃！
説起她，真的要佩服她，当年单身匹马去澳洲闯，闯出2间屋子。她和我一样A---Z都认识，筹在一起就不认识liao!这里要谢谢她，把她那辆才两个月的新车借我们用，谢谢你！丽珠！

不信？不信你们去问问我儿子的同房，因为我在煮的时后，那个帅哥和美女都被那香味从房里引出来。。。。。问：安娣，你在煮什么？好香！他们吃后也赞不绝口！

我家大大小小都非常喜欢吃这一道菜肴，材料也非常简单，只有4样，排骨、蒜头、花调酒、木子经济叉烧酱。还有一个钢锅，只是在煮的时候要注意火候！我家小龙第一次煮就把它烧焦了！不过，没关系，失败乃成功之母，只要你有心，一定会成功！

木子经济叉烧酱是什么来的？哈！哈！如果你是经常下厨的人，你就知道我讲的是什么牌子！
不懂？为什么不讲清楚？唉！你们这些小朋友就是这样。。。。平常叫你们学下厨，你们就不要！我还曾经听过有人问：什么是菜哺碎？！！！！！晕倒！

因为我没收广告费！哈哈！老字号来的，你把前面两个字加起来，后面两个字念多几次。。。是不是把它念出来了！好像市面上只有他那家厂有而已。好了......
准备材料：

排骨 —1kg
蒜头 —1粒（去衣）
花调酒—10汤匙
叉烧酱—5汤匙

做法：首先将排骨飞水，什么叫飞水？煮一锅烧水，（熄火）放排骨下去，游游泳。。以去掉猪骚味，然后把水倒掉，加入蒜头，叉烧酱，拌匀。
开大火煮滚，再转中火慢慢煮至水份要干（注），这个时候就要把花调酒倒进去了。。。
又要把火调小了，用最小的火。（要注意火候）再慢慢煮到干就行了。
最好是能煮到一点焦，那焦焦的香气，更会让你情不自禁的要把它吃下肚！现在明白为什么我给它起*情不自禁*这名字。
这个菜肴还有另一个做法，就是煮到（注）那里，盛起来。
放下油锅炸一炸，再用大葱、番茄酱，炒一炒也非常好吃！

注：
*起锅时可以加一点葱花
*喜欢吃辣可以加1，2粒小辣椒

刘妈妈遇到阿飘？？？？？

今天不煮菜，不做蛋糕。讲阿飘，不过有一个字跟厨房里的食物有同音（飘）。阿飘？谁是阿飘？鱼鳔？老朋友？同学？呃。呃。呃。。他不是。。。。!看完你就懂！
星期四晚上，老杨的朋友提议説要去爬山看演唱会，大家听后没有异议就上网定票。
星期六早上出发，我们一路説説笑笑往山走，到达山脚下，我们去*给钱台*介绍过的美食吃午餐。
吃饱饱后，朋友带我们去汽车城看车，因为他想买一辆休闲车。
哗！那里很多豪华车，sportcar,还差一点点冲动起来，把一辆骂死你sportcar买回来,两个位，很美！
因为offer!2百5多k卖189k,后来想想“到时候不懂是谁驾多？
还有我是老查某，等一下人家看到*士搏卡*一定会看那个驾车的是谁？
哈哈！看到下车的是老查某！吓到晕倒！！！！！
后来上山啰。。。cheqin房间，拿了锁匙去找房间，在最盡头的第二间。
进了房间老杨冲了凉就去打老虎！因为他怕老虎回动物园去了。
到了晚上，我们吃过晚餐，看演唱会去。散场后，他们又去打老虎，我有点累回房休息。
一个人在房里很无聊，玩玩手机游戏，看看电视节目，看着看着有点睡意。。。想跟周公meeting ZZZZzzzzzz......
朦朦胧胧。。。看到电视荧幕没有了，也没声音，兰兰一片，就起来按波道，power,按了也没动静，哎呀！不管它，睡觉。。。
zzz.........朦胧中.听到厕所有人在洗脸声音，哗啦啦的水声！！！！！
难道是老杨回来了？拿起手机看一下几点？01.34am,这样早回来？
看看床上。。。没有衣服（他有一个习惯，把衣服脱了放在床上）咦？没有！
咦？想想。。。不对！房门我已经lock起来了，我都没有开门？？？？还是隔壁房的声音？注意听。。。听着听着。。。明明是在房间里的厕所！
啊！是阿飘？怎么办？不怕！不怕！自己安慰自己。心里想。。。跟你无怨无仇，不会来kacau我吧！
虽然。。以前看过在某某罐头厂前有个印度人躺在地上，给车輾过，还傻傻问老杨，为什么那人没事？老杨心里有数，应都不应我，也曾经在某墓场前（现在已经改成天桥）看到一群白衣的在等巴士！还讲：这么夜了！还有人等巴士？半夜两点！
可是心里还是会怕！要不然。。。弄点声音出来给他知道我的存在。
打电话给老杨问：你要回来了吗？老杨说：没这样早，你sms房间号码给我。
啊！还听不出我的话有弦外之音？（我从来不问他几点回）
唉！没办法！又不敢冲出去，因为我穿着睡衣，一半又怕会不会。。。。（那个）会问我去那里？还是。。。出来看着我？要出去一定要经过厕所。该怎么办?
不管了！拿起手机玩游戏，把注意力分散，不要管他！玩游戏。。。。
慢慢。。。慢慢的没有声音了（我还是有在听）我也半睡半醒。。。。好不容易，听到开门声。老杨在呱呱叫，喂！开门！为什么把门lock住！heng!啊！heng! 总算回来了！(4.35am)老杨洗了脸，刷了牙会周公去了。。。我也睡了。。
A！A！A！很低沉的声音，老杨在叫我吗？转过身看，他睡得很熟，kong!kong!kong!那里有叫我？心想在做梦吧！
一次A！A！A！两次A！A！A！看了又看，还是一样睡得很熟。。。。不理了！
早上等他睡醒，问他：昨晚你做梦？梦见什么？为什么叫我？他答：没有！没有！
嗯！没有！那。。。。那把低沉的声音。。。。？是谁？你们说。。。。。。。。
问我怕不怕？説真的，当时没想那样多。。。不过回家后越想越。。。。。毛发悚然！
问朋友如果他们遇到会怎样？有人説：念经！
有人讲：用被包着，哭！
有人说：kuatkuatlari! ! ! ! ! !

人生的第一次。。。。

你们一定很好奇？心里在想“啊！第一次？刘妈妈要报料？！！嘻嘻。。。如果有人这样想”“”“”我就要敲他的头！然后捉他去洗（头壳）！？头壳？你用福建话念一下。
你问我为什要洗？哎哟！头壳肮脏就要洗啦。。。。哈哈。。。
在10月3号我家大公主找到她的白马王子，出嫁了！
第一次嫁女儿。
第一次做岳母。
第一次进教堂。
第一次穿旗袍。
第一次发现原来师母有几分姿色！
第一次看到喝喜酒的嘉宾，看播出娶新娘的片段，笑得合不咙嘴！
出了最后一道甜品，嘉宾们还不想离席，眼睛还盯着荧幕看！
在这里要谢谢那个A.....那个*泻肚清*老师！他很厉害！替影片配音得很风趣，搞笑！
哈哈。。。*泻肚清*老师，你知道吗？散席后很多人来问我请谁拍的video?
嘿!嘿!老师，你是不是心里在偷偷问：酱有没有讲是我！是我！
有啦！有啦！当然有讲是你啦！
虽然，你每次都#shut#我家阿牛girl,讲什么会飞的猪，嫁不出去啦。。。
才不管！当有一天她嫁不出，我就每天到你家门口站，向你要钱，养她老！因为拢是你害！
ho!ho!你出名liao 啰!!!!!!
不怪得!你的学院叫*一级罗*真的*一级罗*，每个人有讚某弹！
问我为什么摆你上台？咦！我不是告诉过你，不要拍我，拍我就把你放进我的部落里。
是不是？不听老人言吃亏在眼前！
放心！放心！也没吃亏，还替你打广告！免费的咧！
哈哈。。。。谢老师，有抓狂吗？
哎呀！你一定不会的，因为你大人有大量！那里会跟老人家计较，是吗？
好了！最后正正式式帮你打广告，以下就是谢老师的学院名字：
easynote
37A,Jln Kuning 2,
Tmn Pelangi,
80400 JB, Johor.
07-3337290

嘿！嘿！你们叫一个不会讲红毛的人，叫他念20篇easynote,看他念成什么？
是不是easynote,easynote,easynote,easynote,一级啰。。。。。。。。。
不过讲真的，他制作的video就像他学院的名字一样，*一级棒！*
啊！啊！有人不懂谢老师是什么水？
哎哟！这样你就有眼不识O,YI,O了！他经常会出现在电视机里面。
啊！有人讲：像那个吓到笑里面那个安娣？
ceah！大吉利市！他在那个给钱台主持过节目，还有一些大型节目主持。
多多少少也有点名气liao!
家里有事找他！喂！不要乱乱找，呵屎呵不出也要找他，到时我就（大祸）！！！！！
要学唱歌，喜事要拍video,还是自己想做歌星，录CD过过歌星瘾，可以找他！
好了！讲到这里就好，要不然他大把大把的s 11一直入袋，到时吹口哨，大唱：
财神到！财神到！爽到半死！！！！到时就轮到我唱：
水长流，喔！喔！流到一级啰。。。。。。

有钱买不到的蛋糕——柠檬戚风蛋糕

大家好！还记得上次教你们做古早味蛋糕里用的什么面粉？
是的,那是自发面粉。是不是在烦恼买了一盒1kg的只用了200克，还剩下很多，也不可能天天吃同一个味道的蛋糕。
别愁！今天教大家做一个有钱买不到的蛋糕，也是好好吃的蛋糕，那是—柠檬戚风蛋糕。
不信？你去买看！
为什么有钱买不到？因为要你亲自动手做才有，商店也没卖这类蛋糕。
这蛋糕也是我从班兰戚风蛋糕转变出来的，还有这蛋糕吃起来有点酸酸甜甜，又有柠檬清香味，非常好吃！
只需用到5粒鸡蛋，1粒柠檬，自发面粉，糖，蜀米油，打打粉。
OK！先准备材料：

一个烘戚风蛋糕用的烘盘24cm（看图1）
(A材料)
蛋黄 —5粒
幼糖 —90克
蜀米油 —60ml
柠檬汁（1粒）—60ml（不够可加水）
柠檬皮 —1粒 （只取外面黄色皮，里面白色会苦）
自发面粉 —160克
柠檬酱 —1茶匙（随意）
盐—1/2茶匙

(B材料)
蛋白 —5粒
幼糖 —90克
打打粉 —1/4茶匙


首先就将（A）材料里的蛋黄，糖，一起搅拌淡黄色，然后加入柠檬汁，柠檬皮，蜀米油，盐，拌匀后再慢慢加入面粉，最后加入柠檬酱拌匀后待用。

接下来做（B）材料了，用快速将蛋白搅拌至起泡泡，再将糖慢慢加入后加入打打粉，搅拌至白，硬（图A）。
拿一些打发好的蛋白加入（A）面糊里，拌匀后再加，加完为止。
拌匀后倒入模里，先用150c烘30分钟后再将热度调至180c,烘10分钟，即可取出。

马上*将蛋糕倒反放*，待冷。
待冷后用刀刮出，一个美味可口的蛋糕就可以大快朵颐！

备注：
*蛋糊（B）加蛋糊（A）时，要轻轻搅拌，同一个方向。不要唱范晓萱的歌〉〉〉〉〉〉〉左3 圈，右3圈，屁股扭扭，扭到腰你就（zaishi）！！！

*烘炉要先预热10分钟。
*蛋白不可以沾到蛋黄，要不然，蛋白打不发！

咦？今天没讲笑话？
好！讲一个不是很好笑的笑话：话说有一个福建人去水果摊买水果，他看见一不知名的水果就问：老板，这是什么水果？
老板：哈蜜瓜。
他听了又问：什么水果来的？
老板：哈蜜瓜。他问了5，6次，还是一样的答案：哈蜜瓜！
他听了很生气！心里在想“这老板肯本在做弄我”，就很生气的再问：这是什么瓜！！！？？？
老板听了更生气，心想这人肯定是来捣蛋的，拿起一支木棍就說：都说这是哈蜜瓜！还一直问什么瓜！打死你这个大冬瓜！
朋友们，你们知道什么原因？哈哈！福建话-（什么）是不是哈蜜？
sorry!如果有得罪之处，敬请见谅！

这是我和老爸唯一的一张合照，50多年以来的唯一！！！！








这是我为老爸做的生日蛋糕，好看吗？

没有鸡的鸡饭~~~香~ho~~

没有鸡的鸡饭？是，没有鸡也可以煮成香喷喷鸡饭。
当我们下班后回到家，要准备晚餐时，打开冰箱才发现，啊！忘了要去买菜，怎办？
没关系！家里应该会有，姜、蒜头、白兰她（玛芝琳）、盐、还有自家种的班兰叶。
那你只要像平常一样洗米煮饭，加原本要加的水、然后加入~~~~~~~
姜~~~~~~一块（大楷2寸，连皮，用刀拍一拍）
蒜头~~~~3、4 瓣（不用去衣、不用拍）
白兰她~~1 大汤匙
班兰叶~~3、4 片
全部加进去煮，过一会你就会闻到一股香味，家里的人也会来问你煮什么东东？
然后，你可以煎煎蛋，开一罐黄豆啦~~~或者其他罐头，只要你喜欢的.....。。。。
嗯。。。饭煮好了！有点点浅黄色，嗯~~~香~香~~~~香~ho~~~
那还不快点开饭！
开饭罗！！！！！！！！！！
希望大家会喜欢，煮得开心！吃得开心！
还有，如有什么意见，不好的地方，请告诉我。
谢谢！

解答

各位看官好！首次教你们做的古早味蛋糕，有没有试做来吃？做得怎么样？如果有问题，可以提出来问问，大家砌磋一下。
我在这部落格的头标是《刘妈妈的快乐厨房》，很多人问我，为什么？小羊说：在厨房会快乐？在忙的时候流得满头大汗，又烟又油又热会快乐？？？？
好！今天就说给你们听，讲给你们懂。其实这里有两个由来，先説《快乐厨房》
是的，没错！的确在厨房忙得团团转时，忙得不可开交在跟油烟为舞，舞出满身的臭汗味。。。。。
但是！当你煮出的菜肴被家人一扫而空，吃到吮手指，嘴里还猛説：好吃！好吃！
还有自己研究出来的菜肴，色香味俱全，那种开心、快乐的心情是笔墨所不能比喻出来的。
我相信很多会下厨的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈们都拥有这样的心情，你们说是吗？
还有一些大家庭，每逢节日厨房里都是一些姨婆、姑姐、婶婶、嫂嫂，热热闹闹在厨房分工合作，小声説大声笑，那种愉快的气氛，不就是快乐吗？
还有，我希望各位看了刘妈妈快乐厨房后开心快乐！嗯......好像已经有这个效果，例如那个kecil awam笑到差一点把虾面喷出来，噢！my god!好彩没有，要不然看你怎么收拾？哈哈！那时我就嘿！嘿！峇里good! ————liao#####
还有还有小猪一直MAD ......... MAD.〉〉〉〉小牛在暗笑〉〉〉〉小龙哈哈〉〉〉〉好像每个看官都见牙不见眼！嘻！嘻！开心！
咦？今天写得好像有一点点闷？好吧！随便说一个路边新闻..............话説有一天，在一个繁忙的交通路口，碰！碰！发生车祸，很快的围满人群，路人甲 挤不进去, 看见里面走出一个kawan。
就问：kawan kereta apa nombor?
kawan答：satu dua tiga tiga .
路人甲听了就赶快去买马票，进到马票行对小姐說：1233,10大10小。
隔一天 ，kawan看见路人甲就說：哗！huat liao lu! semalam nombor （tao piao） lei !!!!
路人甲很开心拿出对报纸看说：喂！kawan ! mana ada?
kawan答: ada ada!来!来！saya tolong tengok! amboi! Alamak! salah lah! saya cakap 2333 ,U beli 1233!salah !salah! AMBOI! SAYANG NYA !!!!!
好了，今天就到这里，下回跟你们解说*刘妈妈*的由来。bye!bye!

哗！有那样多人支持，谢谢大家的支持！可是我漏写了面粉两个字，在那慢慢加入的后面。麻烦自己加。感谢您！！！！
是的，这个蛋糕是用水来蒸。还有，鸡蛋要用之前要帮它冲凉。为什么要冲凉？你们没发现蛋壳上有(enen).万一不小心（enen)掉下去，蛋糕里面就有*米*田*共*嘿！嘿！怕咧。。。
还有还有，，，蛋糕要趁热吃。没吃完的装进盒子，不要让它唱风飞飞的歌〉〉〉凉啊，凉啊凉，阵阵凉风吹得噢！噢！噢！吹久就变姜丝。
哦？？？又写错？哎呀！现在还是七月那两个字不要让他（她）见光!哼！还有人想得美！！！要我做好请他来吃？？？？他是什么水？？？大胆！哈哈！欢喜就好！

古早味鸡蛋糕

今天要教大家做古早味鸡蛋糕，？为什么叫古早味鸡蛋糕？因为long..long...ago。。。。。。。。。。。

以前科技没这样先进，物资没这样丰富时，每逢佳节家家户户都会有做这一味蛋糕。不信？不信问你阿嘛去。

啊？有人的阿嘛移民去荷兰，怎样问？哎哟！简单啦。。。写两张纸条，一张写（是）一张写（不是）然后放进一个空罐里，去阿嘛神台前跟阿嘛沟通。没有啦。。。开玩笑的啦！

好了！言歸正撰，唔？写错撰字？那里有？我又不是在讲话在打字咧。。。只需要花30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了。

首先要准备材料：一张蛋糕纸，一个20cm烘盘，5粒鸡蛋，200克糖，200克自发面粉。

先把蛋糕纸剪成和烘盘一样大小的形状，放进烘盘里待用。还有准备煮一锅热水要蒸蛋糕用。

来！开始做了！把鸡蛋，糖搅拌至发白和浓稠后，慢慢加进去拌匀后倒入烘盘里，就可以蒸了。大约20分钟就熟。
不难吧？希望你们试试看，祝你们开心，快乐！

开场白

大家好！先介绍我自己，以前是刘小姐，现在是巫太太也是巫妈妈。以后会是巫阿嘛？？以后的事以后*****再讲！但是你们别叫我巫婆！这两个字是两脚伸直后用的。啊！！！问我什么意思？？？？大吉利市！聪明的人一看就懂！哈哈！！你问我为什么会出现在这里？这要感谢我儿子—巫帅哥，他要老妈子学用电脑，就提议说：妈妈我帮你开一个部落你可以教人做蛋糕。想想也好，这主意不错！可以把我会的东西教给有兴趣的人也一面学汉语拼音打字，一举两用。ho?写错用词？一举两得？no!no!第一我（用）我的方法教蛋糕，第二我学会（用）电脑，不就是一举两用吗？唔唔---要教什么呢？菜肴？蛋糕？两者都会吧！今天教。。。。A A A A A没看标题？开场白！下次再登上这部落舞台就教你们一个简单做法的古早味蛋糕。后会有期！