情不自禁！=叉烧排骨，你会爱上它！

哈罗！!好久不见，你们好！最近比较忙，没上来和大家聊天。相信你们都知道我刚从柏斯回来，

（因为我家阿牛女已在她的部落告知天下）嗯。。。。一个星期多了，时间过的真快，明天又要飞去九寨沟欣赏那美丽的景色。。。。。

临出门前我想教大家烹煮一道。。。煮的时候香喷喷-----叉烧排骨，它会把你吸引过来，垂延三尺会很期待吃下肚！我在柏斯也做了这道菜肴给一位20多年没见面的亲戚吃，（她请我们去她家吃，我不好意思空手去）她也説好吃！
説起她，真的要佩服她，当年单身匹马去澳洲闯，闯出2间屋子。她和我一样A---Z都认识，筹在一起就不认识liao!这里要谢谢她，把她那辆才两个月的新车借我们用，谢谢你！丽珠！

不信？不信你们去问问我儿子的同房，因为我在煮的时后，那个帅哥和美女都被那香味从房里引出来。。。。。问：安娣，你在煮什么？好香！他们吃后也赞不绝口！

我家大大小小都非常喜欢吃这一道菜肴，材料也非常简单，只有4样，排骨、蒜头、花调酒、木子经济叉烧酱。还有一个钢锅，只是在煮的时候要注意火候！我家小龙第一次煮就把它烧焦了！不过，没关系，失败乃成功之母，只要你有心，一定会成功！

木子经济叉烧酱是什么来的？哈！哈！如果你是经常下厨的人，你就知道我讲的是什么牌子！
不懂？为什么不讲清楚？唉！你们这些小朋友就是这样。。。。平常叫你们学下厨，你们就不要！我还曾经听过有人问：什么是菜哺碎？！！！！！晕倒！

因为我没收广告费！哈哈！老字号来的，你把前面两个字加起来，后面两个字念多几次。。。是不是把它念出来了！好像市面上只有他那家厂有而已。好了......
准备材料：

排骨 —1kg
蒜头 —1粒（去衣）
花调酒—10汤匙
叉烧酱—5汤匙

做法：首先将排骨飞水，什么叫飞水？煮一锅烧水，（熄火）放排骨下去，游游泳。。以去掉猪骚味，然后把水倒掉，加入蒜头，叉烧酱，拌匀。
开大火煮滚，再转中火慢慢煮至水份要干（注），这个时候就要把花调酒倒进去了。。。
又要把火调小了，用最小的火。（要注意火候）再慢慢煮到干就行了。
最好是能煮到一点焦，那焦焦的香气，更会让你情不自禁的要把它吃下肚！现在明白为什么我给它起*情不自禁*这名字。
这个菜肴还有另一个做法，就是煮到（注）那里，盛起来。
放下油锅炸一炸，再用大葱、番茄酱，炒一炒也非常好吃！

注：
*起锅时可以加一点葱花
*喜欢吃辣可以加1，2粒小辣椒