DIY米煎糕

好久没上来了，哈哈！我没事，那为什么没上快乐厨房？

因为刘妈妈玩电脑游戏，玩到上瘾。。。没时间写。。。

不过，没忘记快乐厨房，今天就上来了。


今天教你们这糕点，是我小时候常吃到一种糕点。

记得以前都是华人在卖，馅料只一种花生碎，糖，玛芝琳。

现在很多友族都在卖，口味也变得多样化。

有时候早上我会做这糕点做早餐，非常简单。

哈哈!有人嫌麻烦，什么要炒花生，还要去皮又要磨碎，好麻烦！

不怕！不怕！刘妈妈有办法！

哎哟！人要变通，不要一成不变，脑筋要转*转*转***不要死死。。。

有一种花生酱，{兰色盖，这牌子比较好吃}里面有花生碎在里头，非常好吃！用这来做馅就可了。

我家一罐吃不到一礼拜就吃完，有时候我会碎碎念，啊！吃这样快？你们吃面包还是吃花生酱!

给你们吃倒账liao..

别笑我猫，1罐RM11.90,不是很大罐，好像200—300克左右，只涂面包而已！

改天我注意一下重量。。

还有还有，自己做的米煎糕可以自己拿捏，你们要吃厚，吃薄，随你意。

厚呢。。就像传统的，吃起来有口感。

薄的。。吃起来脆脆，popo声。

如果你们问我那一种好吃，噢！各有千秋，两者都好吃！

用料简单做法容易。。


蛋 —1粒
糖 —140克
水 —250ml
面粉 —250克
盐 —1/4茶匙
梳打粉 —1/2茶匙

以罗 —1茶匙

黑芝麻—少许（随意）
白芝麻—少许（随意）


先把蛋，糖，拌匀、加水、面粉、盐、梳打粉搅拌至糖溶化，待发15—20分钟，再加入以罗拌匀后就可煎了。

把钢锅烧热，倒1杓入锅，盖住一下，煎至饼皮边翘起就熟了，或饼皮成金黄色即可。

这时就可将花生酱涂上，对折后即可享用。

或者你们也可以用不沾锅来煎，效果也一样。

在这，谢谢*kay*你的支持，希望你看了也学学做。

其实做菜并不难，只要你有心，一次不成，就做第2次，一定会成功。

失败乃成功之母，慢慢的，你有心得了，就会顺心所得。

我也相信将来你会是一个贤妻良母，祝你有幸福的生活。

还有下一次我会教一个非常简单的菜，五香肉丁马铃薯，这也是我家大大小小喜爱的菜肴。