有钱买不到的蛋糕——柠檬戚风蛋糕

大家好！还记得上次教你们做古早味蛋糕里用的什么面粉？
是的,那是自发面粉。是不是在烦恼买了一盒1kg的只用了200克，还剩下很多，也不可能天天吃同一个味道的蛋糕。
别愁！今天教大家做一个有钱买不到的蛋糕，也是好好吃的蛋糕，那是—柠檬戚风蛋糕。
不信？你去买看！
为什么有钱买不到？因为要你亲自动手做才有，商店也没卖这类蛋糕。
这蛋糕也是我从班兰戚风蛋糕转变出来的，还有这蛋糕吃起来有点酸酸甜甜，又有柠檬清香味，非常好吃！
只需用到5粒鸡蛋，1粒柠檬，自发面粉，糖，蜀米油，打打粉。
OK！先准备材料：

一个烘戚风蛋糕用的烘盘24cm（看图1）
(A材料)
蛋黄 —5粒
幼糖 —90克
蜀米油 —60ml
柠檬汁（1粒）—60ml（不够可加水）
柠檬皮 —1粒 （只取外面黄色皮，里面白色会苦）
自发面粉 —160克
柠檬酱 —1茶匙（随意）
盐—1/2茶匙

(B材料)
蛋白 —5粒
幼糖 —90克
打打粉 —1/4茶匙


首先就将（A）材料里的蛋黄，糖，一起搅拌淡黄色，然后加入柠檬汁，柠檬皮，蜀米油，盐，拌匀后再慢慢加入面粉，最后加入柠檬酱拌匀后待用。

接下来做（B）材料了，用快速将蛋白搅拌至起泡泡，再将糖慢慢加入后加入打打粉，搅拌至白，硬（图A）。
拿一些打发好的蛋白加入（A）面糊里，拌匀后再加，加完为止。
拌匀后倒入模里，先用150c烘30分钟后再将热度调至180c,烘10分钟，即可取出。

马上*将蛋糕倒反放*，待冷。
待冷后用刀刮出，一个美味可口的蛋糕就可以大快朵颐！

备注：
*蛋糊（B）加蛋糊（A）时，要轻轻搅拌，同一个方向。不要唱范晓萱的歌〉〉〉〉〉〉〉左3 圈，右3圈，屁股扭扭，扭到腰你就（zaishi）！！！

*烘炉要先预热10分钟。
*蛋白不可以沾到蛋黄，要不然，蛋白打不发！

咦？今天没讲笑话？
好！讲一个不是很好笑的笑话：话说有一个福建人去水果摊买水果，他看见一不知名的水果就问：老板，这是什么水果？
老板：哈蜜瓜。
他听了又问：什么水果来的？
老板：哈蜜瓜。他问了5，6次，还是一样的答案：哈蜜瓜！
他听了很生气！心里在想“这老板肯本在做弄我”，就很生气的再问：这是什么瓜！！！？？？
老板听了更生气，心想这人肯定是来捣蛋的，拿起一支木棍就說：都说这是哈蜜瓜！还一直问什么瓜！打死你这个大冬瓜！
朋友们，你们知道什么原因？哈哈！福建话-（什么）是不是哈蜜？
sorry!如果有得罪之处，敬请见谅！

这是我和老爸唯一的一张合照，50多年以来的唯一！！！！








这是我为老爸做的生日蛋糕，好看吗？

没有鸡的鸡饭~~~香~ho~~

没有鸡的鸡饭？是，没有鸡也可以煮成香喷喷鸡饭。
当我们下班后回到家，要准备晚餐时，打开冰箱才发现，啊！忘了要去买菜，怎办？
没关系！家里应该会有，姜、蒜头、白兰她（玛芝琳）、盐、还有自家种的班兰叶。
那你只要像平常一样洗米煮饭，加原本要加的水、然后加入~~~~~~~
姜~~~~~~一块（大楷2寸，连皮，用刀拍一拍）
蒜头~~~~3、4 瓣（不用去衣、不用拍）
白兰她~~1 大汤匙
班兰叶~~3、4 片
全部加进去煮，过一会你就会闻到一股香味，家里的人也会来问你煮什么东东？
然后，你可以煎煎蛋，开一罐黄豆啦~~~或者其他罐头，只要你喜欢的.....。。。。
嗯。。。饭煮好了！有点点浅黄色，嗯~~~香~香~~~~香~ho~~~
那还不快点开饭！
开饭罗！！！！！！！！！！
希望大家会喜欢，煮得开心！吃得开心！
还有，如有什么意见，不好的地方，请告诉我。
谢谢！

解答

各位看官好！首次教你们做的古早味蛋糕，有没有试做来吃？做得怎么样？如果有问题，可以提出来问问，大家砌磋一下。
我在这部落格的头标是《刘妈妈的快乐厨房》，很多人问我，为什么？小羊说：在厨房会快乐？在忙的时候流得满头大汗，又烟又油又热会快乐？？？？
好！今天就说给你们听，讲给你们懂。其实这里有两个由来，先説《快乐厨房》
是的，没错！的确在厨房忙得团团转时，忙得不可开交在跟油烟为舞，舞出满身的臭汗味。。。。。
但是！当你煮出的菜肴被家人一扫而空，吃到吮手指，嘴里还猛説：好吃！好吃！
还有自己研究出来的菜肴，色香味俱全，那种开心、快乐的心情是笔墨所不能比喻出来的。
我相信很多会下厨的爷爷、奶奶、爸爸、妈妈们都拥有这样的心情，你们说是吗？
还有一些大家庭，每逢节日厨房里都是一些姨婆、姑姐、婶婶、嫂嫂，热热闹闹在厨房分工合作，小声説大声笑，那种愉快的气氛，不就是快乐吗？
还有，我希望各位看了刘妈妈快乐厨房后开心快乐！嗯......好像已经有这个效果，例如那个kecil awam笑到差一点把虾面喷出来，噢！my god!好彩没有，要不然看你怎么收拾？哈哈！那时我就嘿！嘿！峇里good! ————liao#####
还有还有小猪一直MAD ......... MAD.〉〉〉〉小牛在暗笑〉〉〉〉小龙哈哈〉〉〉〉好像每个看官都见牙不见眼！嘻！嘻！开心！
咦？今天写得好像有一点点闷？好吧！随便说一个路边新闻..............话説有一天，在一个繁忙的交通路口，碰！碰！发生车祸，很快的围满人群，路人甲 挤不进去, 看见里面走出一个kawan。
就问：kawan kereta apa nombor?
kawan答：satu dua tiga tiga .
路人甲听了就赶快去买马票，进到马票行对小姐說：1233,10大10小。
隔一天 ，kawan看见路人甲就說：哗！huat liao lu! semalam nombor （tao piao） lei !!!!
路人甲很开心拿出对报纸看说：喂！kawan ! mana ada?
kawan答: ada ada!来!来！saya tolong tengok! amboi! Alamak! salah lah! saya cakap 2333 ,U beli 1233!salah !salah! AMBOI! SAYANG NYA !!!!!
好了，今天就到这里，下回跟你们解说*刘妈妈*的由来。bye!bye!

哗！有那样多人支持，谢谢大家的支持！可是我漏写了面粉两个字，在那慢慢加入的后面。麻烦自己加。感谢您！！！！
是的，这个蛋糕是用水来蒸。还有，鸡蛋要用之前要帮它冲凉。为什么要冲凉？你们没发现蛋壳上有(enen).万一不小心（enen)掉下去，蛋糕里面就有*米*田*共*嘿！嘿！怕咧。。。
还有还有，，，蛋糕要趁热吃。没吃完的装进盒子，不要让它唱风飞飞的歌〉〉〉凉啊，凉啊凉，阵阵凉风吹得噢！噢！噢！吹久就变姜丝。
哦？？？又写错？哎呀！现在还是七月那两个字不要让他（她）见光!哼！还有人想得美！！！要我做好请他来吃？？？？他是什么水？？？大胆！哈哈！欢喜就好！

古早味鸡蛋糕

今天要教大家做古早味鸡蛋糕，？为什么叫古早味鸡蛋糕？因为long..long...ago。。。。。。。。。。。

以前科技没这样先进，物资没这样丰富时，每逢佳节家家户户都会有做这一味蛋糕。不信？不信问你阿嘛去。

啊？有人的阿嘛移民去荷兰，怎样问？哎哟！简单啦。。。写两张纸条，一张写（是）一张写（不是）然后放进一个空罐里，去阿嘛神台前跟阿嘛沟通。没有啦。。。开玩笑的啦！

好了！言歸正撰，唔？写错撰字？那里有？我又不是在讲话在打字咧。。。只需要花30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了。

首先要准备材料：一张蛋糕纸，一个20cm烘盘，5粒鸡蛋，200克糖，200克自发面粉。

先把蛋糕纸剪成和烘盘一样大小的形状，放进烘盘里待用。还有准备煮一锅热水要蒸蛋糕用。

来！开始做了！把鸡蛋，糖搅拌至发白和浓稠后，慢慢加进去拌匀后倒入烘盘里，就可以蒸了。大约20分钟就熟。
不难吧？希望你们试试看，祝你们开心，快乐！

开场白

大家好！先介绍我自己，以前是刘小姐，现在是巫太太也是巫妈妈。以后会是巫阿嘛？？以后的事以后*****再讲！但是你们别叫我巫婆！这两个字是两脚伸直后用的。啊！！！问我什么意思？？？？大吉利市！聪明的人一看就懂！哈哈！！你问我为什么会出现在这里？这要感谢我儿子—巫帅哥，他要老妈子学用电脑，就提议说：妈妈我帮你开一个部落你可以教人做蛋糕。想想也好，这主意不错！可以把我会的东西教给有兴趣的人也一面学汉语拼音打字，一举两用。ho?写错用词？一举两得？no!no!第一我（用）我的方法教蛋糕，第二我学会（用）电脑，不就是一举两用吗？唔唔---要教什么呢？菜肴？蛋糕？两者都会吧！今天教。。。。A A A A A没看标题？开场白！下次再登上这部落舞台就教你们一个简单做法的古早味蛋糕。后会有期！